Cookies vegan à la pâte à tartiner (anti gaspi)
Le mot de la cheffe…
Que faire de ses fonds de pots de pâte à tartiner ? Des cookies pardi !
Je ne sais pas toi, mais moi j'aime bien tester les pâtes à tartiner du marché ! J'aime tellement ça que je me retrouve souvent avec des fonds de pots qui trainent dans le placard ! Je me suis alors dit que ça serait chouette d'en faire des gâteaux ! Peut-importe ta pâte à tartiner, ça fonctionnera à coup sûr ! Il te faudra simplement ajuster la quantité de farine et de lait végétal selon la texture de tes pâtes à tartiner !
Pour des pâtes à tartiner vegan, n'hésite pas à te rendre sur Official Vegan Shop qui répertorie tous les produits vegans que tu peux acheter ! Moi j’achète celle de La Fourche.
Si tu aimes les versions plus classiques, tu peux retrouver cette délicieuse recette de cookies brownie ou encore cette recette de cookies fluffy !
🕐 10 min
👩🍳 8pers
✅ Facile
🕐 10 min 👩🍳 8pers ✅ Facile
INGRÉDIENTS
310g de pâte à tartiner (j'ai mélangé plusieurs sortes !)
120g de lait végétal
120g de farine de blé blanche
Un sachet de levure chimique (11g)
Une pincée de fleur de sel
Les étapes
Commence par préchauffer ton four à 180 degrés
Verse tes restes de pâte à tartiner dans un saladier.
Ajoutes-y le lait végétal et mélange jusqu'à obtenir une crème bien homogène.
Ajoute y la farine et la levure déjà mélangées ensemble. Attention, la quantité de farine va dépendre de l'épaisseur de ta pâte. N'hésite pas à la verser au fur et à mesure pour adapter à ta pâte.
Ajuste la farine ou le lait pour obtenir une pâte bien malléable.
Récupère une plaque allant au four et surmonte-la d'un papier sulfurisé.
Forme 8 boules de pâte, dépose-les sur ta plaque et aplatis-les pour leur donner une forme de biscuits.
Saupoudre avec la pincée de fleur de sel.
Enfourne pour 10 min à 180 degrés.
Laisse tiédir avant de déguster, ça va permettre aux biscuits de figer !
J’espère que cette recette te plaira et si c’est le cas, n’hésite pas à me laisser un commentaire ou à le partager sur les réseaux sociaux je serai ravie d’échanger !
